Wir übernehmen Verantwortung für Mensch und Natur

Naturreine, frische Erzeugnisse bilden das Fundament unseres Qualitätsversprechens. Deshalb liefern wir 100 % Bio am liebsten aus der Region. Was regional nicht vorhanden ist, beziehen wir von ausgewählten in- und ausländischen Zulieferern, die unseren Qualitätsanspruch teilen. Und der endet nicht beim Bio-Siegel der EU. Wir halten uns auch an unsere eigenen strengen Verbandsrichtlinien, geben Produkten von Anbau-Verbänden Vorrang vor Erzeugnissen aus der EU und berücksichtigen darüber hinaus die Sortimentsrichtlinien des Bundesverbands für Naturkost Naturwaren (BNN), der viele weitere Öko-Zertifizierungen vorschreibt.
 Neben hochwertigen Produkten bieten wir Dir auch einen umfassenden Service. In unserem Online-Shop können Sie 7 Tage die Woche rund um die Uhr bestellen. Damit nur einwandfreie Ware bei Ihnen ankommt, werden alle Produkte von Hand verpackt und dabei noch einmal sorgfältig kontrolliert. Zu guter Letzt liefern Dir unsere Fahrer*innen das Bestellte schnell und verlässlich ins Haus.

Wir fördern regionale Bio-Bauern und Betriebe in Umstellung, die von konventionellem auf ökologischen Landbau gewechselt haben. Sie alle handeln nachhaltig und wirtschaften respektvoll mit und in den natürlichen Kreisläufen. Sie pflegen unsere Landschaft, sichern die heimische Artenvielfalt und helfen, das Ökosystem vor Ort intakt zu halten.
Durch unser Prinzip der Regionalität halten wir die Wege kurz und minimieren transportbedingte Umweltbelastungen. Das zeigt sich schon bei unserem Lieferservice, der ökologische Maßstäbe setzt: mit einer durchschnittlichen Anfahrtsstrecke von unter 3km pro Kunde.

Wie und wo wir genau für Sie einkaufen:
Unsere Priorität beim Einkauf liegt in erster Linie bei den Produkten aus unserer eigenen Bioland-Gärtnerei. Dann folgen unsere langjährigen regionalen Lieferanten wie zum Beispiel Christoph und Andrea vom Biolandhof Müller-Oelbke, die sich nur 3 Dörfer weiter auf Möhren, Kartoffeln und Lagergemüse spezialisiert haben und von denen wir diese Produkte seit 1999 von Beginn an beziehen. Hier haben wir Anbauabsprachen getroffen und so hat sich unsere Gärtnerei im Laufe der Jahre voll und ganz auf frische Salate, zarte Kräuter und Feingemüse konzentrieren können.
 Auch mit Marlene Staab vom Naturland-Hühnerhof GALLINA in Uslar-Ahlbershausen arbeiten wir von Beginn an zusammen und beziehen von ihr Eier. Weitere regionale Partner erzeugen für uns Brot, Milchprodukte, Äpfel, sowie Gemüsesorten und Sonderkulturen, die wir teilweise nur sporadisch oder saisonal beziehen, sofern sie verfügbar sind.Wichtig ist uns hier, dass unsere Lieferanten Mitglied in einem Anbauverband sind und kurze Wege zu uns haben.

Mit unserem Bio-Großhandel Naturkost Elkershausen haben wir einen weitere starken Partner für regionale, aber auch überregionale Produkte. Als größter Großhandel im Norden beliefert er ganz Niedersachsen und auch in die angrenzenden Bundesländer und hat langjährige Beziehungen zu Erzeugern, die vorwiegend Verbandsware (Bioland, Demeter) erzeugen. Hier gibt es vielfältige Synergie-Effekte: zum Beispiel nimmt Elkershausen auf dem Rückweg von der Auslieferung an Einzelhändler bei benachbarten Erzeugern gleich Gemüse mit zurück nach Göttingen. So fahren die LKWs nicht leer zurück und es werden Transportkosten gespart. Diese Produkte labeln wir in unserem Shop auch als "regional", auch wenn sie teilweise etwas weiter als 200km entfernt produziert werden.

Unser Verband Ökokiste versteht unter Regionalität Produkte, die innerhalb eines Radius von 200km um unsere Betriebssitz erzeugt wurden.


Wo wir bei unserer Deklaration von "regional" begründete Ausnahmen machen:

Unsere Regionalkisten bestücken wir im Sommerhalbjahr oft komplett aus eigener Ernte und mit Produkten von Müller-Oelbke (Möhren, Feldgemüse). Mit weiteren Lieferanten aus der Region oder über Naturkost Elkershausen bekommen wir über den Großteil des Jahres eine schöne Abwechslung hin. Im Winter allerdings wird es dann in der direkten Umgebung recht eng und wir erlauben uns dann, auch Produkte aus ganz Deutschland oder aus dem Grenzgebiet von Nachbarländern mit aufzunehmen. Bei einigen Kulturen (Chicoree, Schwarzwurzeln z.B.) gibt es nicht einmal eine Hand voll Betriebe, die diese in größerem Stil anbauen oder lagern können.

Bei Milchprodukten haben wir ein ganz kleines Sortiment direkt aus dem Lankdkreis Göttingen, alle anderen Milchprodukte beziehen wir von den wenigen Bio-Molkereien. Die Schrozberger Milchbauern aus dem Norden Baden-Württembergs liefern uns Demeter-Milchprodukte, für die wir keinen nähergelegenen Lieferanten haben. Von der Bio-Molkerei Söbbeke aus dem Münsterland beziehen wir eine große Produktpalette an Milchprodukten, die es sonst nur noch von Molkereien in Bayern gäbe. Diese beiden genannten Molkerein sind knapp über 200km von uns entfernt, werden von uns aber trotzdem als "regional" deklariert, weil es keine nähergelegene Alternative gibt (und die Milch bei Söbbeke zu einem guten Teil aus Niedersachsen stammt).

Wir machen kein Geheimnis um uns, unseren Verband, unsere Partner oder unsere Produkte. Auf dieser Webseite haben wir das Wesentliche für Sie zusammengefasst, weitergehende Informationen finden Sie auf den Internetseiten unserer Partner, ob Zulieferer oder Organisationen. Unabhängig davon können Sie sich bei Fragen gerne an uns wenden. Oder besuchen Sie uns und machen Sie sich ein eigenes Bild - entweder auf einer unserer Veranstaltungen oder nach Vereinbarung..

Was Sie bei jedem Einkauf sofort sehen: Wir bevorzugen für Umverpackungen bewusst Mehrweg-Lösungen und recycelfähige Materialien. Wird in begründeten Einzelfällen davon abgewichen, sind die eingesetzten Verpackungsmaterialien ausführlich dokumentiert.

Was Sie nicht sehen: selbstverständlich nutzen wir Ökostrom und achten bei unserer Betriebsausstattung auf Sparsamkeit, Nachhaltigkeit und ökologische Werte von Produkten und Geräten. Das fängt bei Recycling-Papier an...

Das System „Ökokiste“ basiert auf Vertrauen und partnerschaftlichem Miteinander: mit unseren Kunden, unseren Zulieferern und auch untereinander. Alle Ökokisten-Mitglieder treffen sich regelmäßig, unterstützen sich gegenseitig und teilen ihre Erfahrungen. Mit unseren Zulieferern arbeiten wir meist schon seit Jahren zusammen und kennen sie weitgehend persönlich. Gleiches gilt für die vielen Kunden, die immer wieder gerne bei uns kaufen.

Wir begegnen allen von Mensch zu Mensch. Schon deshalb ist fairer Handel für uns selbstverständlich und beginnt direkt vor unserer Tür. Zum Beispiel berücksichtigen wir stets die individuelle Situation der Bio-Erzeuger. So konnten wir schon viele für unsere Idee gewinnen, regionale Bio-Bauern bei ihrer Direktvermarktung zu unterstützen. Durch langjährige Kooperationen stärken wir die Region und sorgen mit zuverlässigen Abnahmemengen für Anbausicherheit und faire Preise für alle: für Sie als Kunden und für unsere Zulieferer.

Wir geben vielen verschiedenen Menschen Arbeit. Außerdem bilden wir selbst aus und ermöglichen unseren Angestellten jedes Jahr Fortbildungen. Hinzu kommen Praktika für Studierende sowie die Möglichkeit, wissenschaftliche Arbeiten bei und über uns zu schreiben.

Als engagierter, familienfreundlicher Arbeitgeber stärken wir nicht nur Wirtschaft und Wachstum in Südniedersachsen. Wir fördern auch den Nachwuchs an Landwirten, vermitteln den ökologischen Gedanken, fördern das Umweltbewusstsein und geben unsere Werte an andere weiter.