Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

 

Mosterei Malus

 

Adresse
Mosterei Malus
Dorfstraße 18
37345 Silkerode

Inhaber
Ingmar Dalchow

Website
www.mosterei-malus.de

Betriebsschwerpunkte
Säfte und Weine

 

Wussten Sie, dass der Namensgeber der Mosterei Malus aus dem Göttinger Umland der botanische Name des Wildapfels ist? Er lautet: MALUS sylvestris. 

Ingmar Dalchow, Inhaber der Mosterei, verarbeitet die wertvollen Rohstoffe im traditionellen Verfahren mit der Packpresse, zu natrurreinen Säften.  Dies bedeutet, dass außer dem reinen Saft nichts zugesetzt wird, weder Antioxidationsmittel, noch Säuerungsmittel. Die meisten Säfte und Weine werden aus eigenen ökologisch angebauten frischen Obstsorten hergestellt. Dabei wird der Bestand alter Streuobstwiesen geschützt und der Erhalt der einzigartigen Biotope gewährleistet. So können 100% Bio-Säfte mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen garantiert werden. 

Das besondere an dem Verfahren mit der Packpresse ist die schonende Gewinnung des Saftes aus den zerkleinerten Früchten. Es entsteht ein vollaromatischer Saft! 
Das einmalige Erhitzen auf 80 Grad Celsius dient nicht nur dem Erhalt des Aromas, sondern schont zudem die Umwelt, indem der Energiebedarf während des gesamten Prozesses möglichst gering gehalten wird. 

Die vielen Bio-Säfte der Mosterei aus dem Südharz finden Sie natürlich in unserem Shop.

Ganz besonders empfehlen können wir den naturtrüben Apfelsaft, ein wahrer Genuss!