Gut Fahrenbach

bei Witzenhausen, Nordhessen

Gut Fahrenbach GbR
Sarah Gabriel, Sven Lindauer 
Fahrenbach  2
37216 Witzenhausen

Tel: 05542-6388 
Mail: info@gutfahrenbach.de 

Inhaber
Sarah Gabriel, Sven Lindauer 

Website
www.gutfahrenbach.de 

Betriebsschwerpunkt
Rindfleisch, Lammfleisch, Wildfleisch, Getreide, Mariendistelöl, Rinderfelle

Entwicklung

Gut Fahrenbach liegt in Alleinlage südlich von Witzenhausen in Nordhessen. Seit 1987 ist das Gut Fahrenbach Bioland zertifiziert. Die zewi ehemaligen Witzenhäuser Asolventen Sarah Gabriel und Svem Lindauer übernahmen den Betrieb 2017. 

Die Aberdeen-Angus-Mutterkuhherde verbringt mit all ihren Nachkommen die Zeit von April bis November auf dem natürlichem Weideland rund um den Betrieb, der von Wald umsäumt ist.

Auf dem Acker werden verschiedene Getreidearten und Ölsaaten angebaut: Weizen, Roggen, Emmer, Dinkel, Nackthafer, Triticale. Kleegrasmischungen stehen im Wechsel dazu. Diese bilden zugleich das Winterfutter für die Tiere und sind genauso wichtig zum Aufbau und Erhalt der natürlichen Fruchtbarkeit der Ackerböden.

Seit 2002 trägt der Bauernhof die Auszeichnung "Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau", das das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau verleiht.

Zum Verkauf bietet das Team vom Gut Fahrenbach Rindfleisch, Wurstwaren aus Rindfleisch, Lammfleisch, Wildfleisch, Mariendistelöl, sowie Speise- und Futtergetreide an. In der nach dem Gut benanten Bäckerei Gut Fahrenbach GmbH von Familie Gädtke werden leckere Vollkornbackwaren aus dem Hofgetreide hergestellt. 

Bei Lotta Karotta im Shop finden Sie >>Getreide im Großgebinde vom Gut Fahrenbach. Ein guter Teil der VON-Produkte kommt aus Fahrenbach. Die Ware beziehen wir bei unserem Großhändler Naturkost Elkershausen aus Göttingen. 

Text (abgewandelt) & Bilder: Gut Fahrenbach