Bio-Frischgeflügel Roth
aus Witzenhausen

Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co. KG
Susanne und Markus Roth
Ludwigsteinstraße 40
37214 Witzenhausen-Unterrieden

Mail: 
info@bio-roth.de

Internetseite:
www.bio-frischgefluegel-roth.de

Der Geflügelbetrieb Roth in Witzenhausen-Unterrieden ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb, der sich auf die Haltung, Schlachtung und Verarbeitung von Geflügel spezialisiert hat. Seit 1996 wird der Betrieb von Markus Roth und seiner Frau Susanne geführt. Mittlerweile sind auch ihre beiden Söhne dabei. Großen Wert legt die Familie auf artgerechte Tierhaltung, Respekt vor Mensch und Tier, Nachhaltigkeit und handwerkliche Verarbeitung. Die Tiere stammen überwiegend aus der eigenen Haltung, ergänzt durch Partnerbetriebe, die ebenfalls Bioland-zertifiziert sind. Der Betrieb Roth begrüßt jede 2. Woche 1.000 frisch geschlüpfte Küken, gebrütet in der Nähe von Osnarbrück auf einem Biolandbetrieb mit Elterntieren. Den Küken steht für die erste Lebensphase ein festes Stallgebäude zur Verfügung. Gerne springen sie auf alle Erhöhungen: Sitzstangen und Strohballen im Stall werden dankbar angenommen! Ab der 6. Lebenswoche ziehen sie in einen Stall mit Grünauslauf um. 

Gefüttert wird selbstverständlich ausschließlich mit ökologischen Futterkomponenten, wozu Weizen, Triticale, Erbsen, Sojakuchen, Rapskuchen, Sonnenblumenkuchen, Luzerne und Sojaöl zählen. Das Bioland Futtergetreide wird von zwei Kooperationspartnern, dem Biolandbetrieb Schulin in Neuenrode und vom Bioland Betrieb Müller-Ölbke in Etzenborn (bei angebaut, bei Roth´s frisch geschrotet und mit den Eiweißkomponenten vermischt. Zusätzlich werden ökologische Kräuter und Kanne Brottrunk (ebenfalls in Ökoqualität, dies enthält Milchsäurebakterien) beigefügt um die Darmflora der Tiere zu stärken.

Noch wichtiger als die Fütterung ist für den Bio-Betrieb das Tier selbst: natürliches Leben in einem interessanten Lebensraum – dies wird immer wieder neu gedacht und weiter entwickelt.

Geflügelbetrieb Roth kauft Eintagsküken der Rasse Hubbard ISA x57 sowie Color Yield. Ihr genetisches Wachstum liegt niedriger als das der schnellwachsenden Hybriden. So kann das Skelett sich stark ausbilden, ohne dass das Tier zu schnell zu schwer wird und Laufschwierigkeiten bekäme. Beide Rassen sind außerdem gut bemuskelt, freilandtauglich und robust.

Bilder: Bio-Frischgeflügel Roth