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DE-ÖKO-006
Deutschland
Philosophen Tofu
nussiger, gereifter Tofu mit Kräutern
3,29 € / 170g
19,35 € / 1kg
Alter Preis: 3,29 € / 170g
170g
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Info
Philosophen Tofu von Lord of Tofu
Tofu mit Kräutern (gereifter Tofu, genussfertig gewürzt). Klasse z. B. gewürfelt in griechischem Salat oder in Ofengerichten. Mit dem besonderen Gerinnungsmittel Kombucha, welches für die besondere Konsistenz und den guten Geschmack verantwortlich ist. Der Kombucha-Teepilz fällt das Soja-Eiweiß durch einen Fermentationsprozess aus und hebt den nussigen Eigengeschmack der Sojabohne hervor. Der Tofu bleibt beim Braten saftig. Die ätherischen Öle der verwendeten Kräuter und Gewürze kommen so besser zur Geltung.
Tofu mit Kräutern (gereifter Tofu, genussfertig gewürzt). Klasse z. B. gewürfelt in griechischem Salat oder in Ofengerichten. Mit dem besonderen Gerinnungsmittel Kombucha, welches für die besondere Konsistenz und den guten Geschmack verantwortlich ist. Der Kombucha-Teepilz fällt das Soja-Eiweiß durch einen Fermentationsprozess aus und hebt den nussigen Eigengeschmack der Sojabohne hervor. Der Tofu bleibt beim Braten saftig. Die ätherischen Öle der verwendeten Kräuter und Gewürze kommen so besser zur Geltung.
Zutaten
84% TOFU* (Wasser, SOJABOHNEN*, Gerinnungsmittel:
Kombucha* Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig und Nigari Magnesiumchlorid), Palmfett*, Weißwein*, Meersalz, Kräuter*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Kirschwasser*, Schmelzsalz:
Natriumcitrat.
- kontrolliert biologischer Anbau, 100% deutsche Bioland-Sojabohnen
Allergenhinweis: Es kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
| Hersteller | LOT |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 170g |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
84% TOFU* (Wasser, SOJABOHNEN*, Gerinnungsmittel:Kombucha* [Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] und Nigari [Magnesiumchlorid]),
Palmfett*, Weißwein*, Meersalz, Kräuter*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Kirschwasser*, Schmelzsalz: Natriumcitrat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Spuren enthalten von: SELLERIE*, SENF*, SESAM*.
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Soja
- enthält Sesam
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 223 kcal | 17,2 g | 6,3 g | 2,2 g | 1,6 g | 14,0 g | 2,1 g |
Philosophen-Tofu - fermentierter Tofu für die griechische Küche
Philosophen-Tofu mit Kräutern der Provence ist ein fermentierter (gereifter) Tofu für die griechische Küche (z.B. im Griechischen Salat) oder als vegane Käsealternative für Ihr
Butterbrot!Lord of Tofu produziert seit über 20 Jahren vegane Bio-Produkte. Lord of Tofu produziert seit über 20 Jahren vegane Bio-Produkte. Das Besondere an unserem Tofu ist die Gerinnung
mit dem fermentierten Teegetränk Kombucha, das eiweißspaltende Säuren enthält. Unsere würzigen Käsealternativen sind alle zusätzlich gereift.
z.B. wie Feta im Griechischen Salat, als vegane Käsealternative auf dem Butterbrot
Gekühlt bei 2-7 °C lagern
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung in Deutschland , Baden-Württemberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
- Anteile EU Landwirtschaft
- 90
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 10
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Verarbeitungshinweise
- pasteurisiert
Hersteller
Lord of Tofu / Dörte & Freddy Ulrich GbR,
Marke Lord of Tofu
Zutaten
84% TOFU* (Wasser, SOJABOHNEN*, Gerinnungsmittel:Kombucha* [Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] und Nigari [Magnesiumchlorid]), Palmfett*, Weißwein*, Meersalz, Kräuter*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Kirschwasser*, Schmelzsalz: Natriumcitrat.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Spuren enthalten von: SELLERIE*, SENF*, SESAM*.
Konventionell:E 331 Natriumcitrat
Ernährungshinweise
Ja, laut Verpackungsdeklaration HOHER PROTEINGEHALT Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Sellerie , Senf , Sesam
- Laut Rezeptur enthalten
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 929 kJ = 223 kcal | 17.2g | 6.3g | 2.2g | 1.6g | 14.0g | 2.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 170.0 Gramm (g)
Last-Update: 19.11.24, 03:30 / Philosophen-Tofu / 93bed2ac-b19d-4fc0-8bda-c0abf18938a7 / Version: 1
Herkunft
LOT
Deutschland
Lord of Tofu
Lord of Tofu produziert seit 1995 vegane Spezialitäten in Bio-Qualität.
Ohne Aromastoffe, trotzdem Geschmack und Biss wie echtes Fleisch, bietet Lord of Tofu glutenfreie Fleisch- und Fischalternativen auf der Basis von österreichischen Bio-Sojabohnen.
Die Sojabohne liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren, die wir bei Lord of Tofu schonend zu gesunden proteinreichen Produkten verarbeiten.
Die Tofu-Herstellung erfolgt weltweit einzigartig mit dem fermentierten Wellness-Getränk Kombucha zur besseren Bekömmlichkeit der Bohne.
Außerdem bereichert Lady of Tofu mit ihren fermentierten Alternativen zu Feta & Co. die pflanzliche Käse-Welt.