Oranje Orange Wine 0,75l

Oranje Orange Wine

"ORANJE Orange Wine trocken 2020
vom Weingut Schönhals in Demeter-Qualität

ORANJE - klar, dass Hannekes erster Orange-Wine nach dem niederländischen Königshaus benannt werden musste!

Die Idee zu einem maischevergorenen Weißwein kam ihr 2015 bei einer Naturwein-Bar-Tour durch Berlin und sie hatte sofort die kleinbeerige Zukunftsweine-Rebsorte Cabernet Blanc im Sinn. Das aromatische Potenzial der dicken Beerenschale durch Maischegärung voll auszureizen stellte sich im Nachgang als geschmacklich-geniale Schlussfolgerung heraus.

Wilde Aromen von Cayenne-Pfeffer, grüner Paprika, Apfelmost ,kräutrig-erdige Noten...dazu eine herbe Frische. Dazu eine kräftig orange Farbe, die sich mit der Lagerungszeit ins Bernsteinfarbene verwandelt. Es gibt so viel zu entdecken in diesem Wein, der die Ursprünglichkeit der Weinkultur ins Glas bringt und ein enorm spannender Essenspartner ist (Christophs Favorit: Handkäs' mit Musik!!!)

Von Hand gelesen, mit Füßen gestampft, spontan 2 Wochen auf der Maische vergoren, 12 Monate im Barrique gereift und dann ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllt.

ORANJE BOVEN!"

Geschmack:

trocken

Allergene:

Sulfite