Leuchtturmkäse 12-14 Monate

48% Fett, Schnittkäse von der Nordseeküste

EG-kontrolliert

DK-ØKO-100

Dänemark

Produktfoto zu Leuchtturmkäse 12-14 Monate

180 g

#3038

ca. 5,94 € / 180 g

32,99 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

48% Fett, Schnittkäse von der Nordseeküste

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: Vallée Verte
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	180 g
Qualität	DK-ØKO-100

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Laktose
enthält Kuhmilcheiweiß

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1696 kJ / 408 k	32 kcal	20 kcal	0,1 g	0,1 g	30 kcal	2,1 g

Produktdatenblatt

Leuchtturmkäse

cremig, fruchtig & leicht säuerlich

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

7 kg

Allgemeine Hinweise:

Spezialität des Nordens in gewohnter Thise-Qualität mit dem typischen, gut abgestimmten salzigen Geschmack. Der Käse reift mindestens 52 Wochen und entfaltet sein volles Aroma, wenn er vor dem Verzehr einige Zeit bei Zimmertemperatur liegen darf.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
52+ Wochen

Labart
Kälberlab

Salz
2,1 %

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1696 kJ / 408 kcal

Fett
32 g

davon gesättigte Fettsäuren
20 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
0,1 g

Eiweiß
30 g

Salz
2,1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

alkoholfrei
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Cremig, fruchtig-süß, leicht säuerlich, gut abgerundeter Geschmack

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 5701975801917, E-Id: 200062

Herkunft

Hersteller: Vallée Verte

Dänemark

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

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Allgemeine Hinweise:

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Hersteller: Vallée Verte

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