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CH-BIO-006

Schweiz

Gwitterchäs 8 Monate gereift

mind. 54 % Fett, Schweizer Hartkäse, laktosefrei

Artikel ist aktuell nicht bestellbar!

#3062

ca. 5,47 € / 180 g

30,39 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

mind. 54 % Fett, Schweizer Hartkäse, laktosefrei

Produktinformationen

Hersteller	Schweizer
Verband	BS
Kontrollstelle	CH-BIO-006
Herkunft	Schweiz
Inhalt	180 g
Qualität	CH-BIO-006

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Kuhmilcheiweiß
enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Laktose

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1868 kJ / 447 k	37,7 g	25,6 g	0,5 g	0,1 g	26,3 g	1,7 g

Produktdatenblatt

Schweizer Gwitterchäs 7 Mon.

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe, Bio-Siegel, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-006 | bio.inspecta

Inhalt:

ca. 6,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Der Gwitterchäs ist ein würziger, gleichzeitig sahnig-cremiger Bergkäse aus der Region Toggenburg. Das Käse-Rezept geht auf ein Missgeschick des Käsers zurück, das sich als Glücksfall erwiesen hat (höherer Fettgehalt). Der Name ergibt sich aus dem Streit (=Gwitter) in der Käserei nach dem Missgeschick.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 55 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
7

Labart
Kälberlab

Salz
1,70 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schweizer Gwitterchäs 7 Mon.

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1868 kJ / 447 kcal

Fett
37,7 g

davon gesättigte Fettsäuren
25,6 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0,1 g

Ballaststoffe
0 g

Eiweiß
26,3 g

Salz
1,7 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
klassisch-würzig, sehr cremig

Geruch
würzig, intensiv

Konsistenz
fest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 220569

Herkunft

Schweizer

Schweiz

Schweizer Sauerkonserven GmbH

D 99991 Unstrut-Hainich OT Großengottern

Wir von Schweizer Naturkost verstehen uns als Produzenten frischer, gesunder und ehrlicher Lebensmittel. Seit rund 90 Jahren verarbeiten wir als klassischer Familienbetrieb Kohl, Gurken, Gemüse und Obst, seit mehr als 40 Jahren arbeiten wir nach natürlichen und biologischen Richtlinien, lange bevor Bioverordnungen in Kraft getreten sind. Damit blicken wir auf einen Kenntnis- und Erfahrungsschatz zurück, den kaum jemand in der Branche vorweisen kann. Das macht uns gut in dem, was wir tun. Und darauf sind wir stolz.

Kontrollnummer DE-TH-021-0013-BD

www.schweizer-sauerkonserven.de

(Daten von Ecoinform)

Schweiz

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Marke:

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Herkunft

Schweizer

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