Cremeux de Bourgogne

frischer, sahniger und zart schmelzender Weichkäse, der auf der Zunge zergeht

Angebote

100% Bioanbau

FR-BIO-01

Frankreich

Bourgogne

150 g

#5423

ca. 6,54 € / 150 g

43,59 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

frischer, sahniger und zart schmelzender Weichkäse, der auf der Zunge zergeht

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: Gerald Bartke
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	FR-BIO-01
Herkunft	Frankreich
Inhalt	150 g
Qualität	FR-BIO-01

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, SAHNE*, Salz, Lab, Calciumchlorid, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Laktose
enthält Kuhmilcheiweiß

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1641 kJ / 392 k	40 kcal	24 kcal	1,9 g	1,9 g	7,6 g	1,4 g

Produktdatenblatt

Crémeux de Bourgogne

sahnig, mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

1,6 kg

Allgemeine Hinweise:

Frischer, sahniger und zart-schmelzender Weichkäse mit stattlichen 72% Fett in Trockenmasse, der förmlich auf der Zunge zergeht. Mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten.

Zutaten:

MILCH*, SAHNE*, Salz, Lab, Calciumchlorid, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Verwendung:

Passt gut zu jungen, fruchtigen Weißweinen oder zu Schaumweinen wie Champagner.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Burgund

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 72 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Doppelrahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Doppelrahmstufe

Reifezeit Text
12+ Tage

Reifezeit Zahl
12

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1,4 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland; info@geraldbartke.de

Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH

Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12

PLZ Inverkehrbringer
91189

Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach

Land Inverkehrbringer
Deutschland

E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1641 kJ / 392 kcal

Fett
40 g

davon gesättigte Fettsäuren
24 g

Kohlenhydrate
1,9 g

davon Zucker
1,9 g

Eiweiß
7,6 g

Salz
1,4 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
nein

ungesüßt
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,6 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Sahnig im Teig und feinherb in der Rinde. Mit delikaten Pilz- und Butternoten.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 243124

Herkunft

Hersteller: Gerald Bartke

Frankreich

Gerald Bartke GmbH

D 91189 Rohr-Regelsbach

Seit nun schon mehr als 25 Jahren versorgt Gerald Bartke als Direktimporteur und Großhändler den deutschen Naturkostfachhandel mit exklusiven Bio-Käsespezialitäten. Heute steht das Unternehmen Gerald Bartke direkt für internationale Bio-Spezialitäten wie Käse, Wurst, Wein und mediterrane Feinkost.

Ein freundliches Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und persönlichem Service von Montag – Freitag telefonisch zur Seite.

Wir für Sie – auf einen Blick

Direktimporteur und Großhandel für den Naturkostfachhandel
Käse, Wurst, Wein, mediterrane Feinkost aus ökologischer Erzeugung
Große Sortenvielfalt aus fünfzehn Ländern
Ware gekühlt und frei Haus ab 250,- €
24-Stunden-Lieferservice innerhalb Deutschlands
(Konditionen Ausland auf Anfrage)
Lieferung mit eigenem Fuhrpark oder Kühlspedition
Wochen- und Monatsaktionen
Verkaufsaktionen vor Ort
Freundliches Team, kompetente Beratung, persönlicher Service

Wir freuen uns auf eine individuelle Zusammenarbeit! Rufen Sie uns an!

Kontrollnummer DE-BY-001-6105-BCD

www.geraldbartke.de

(Daten von Ecoinform)

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Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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