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EG-kontrolliert

DK-ØKO-100

Dänemark

Bernsteinkäse "Réserve" Dänemark

mind. 48% Fett, Hartkäse 24 Monate gereift, o. tier. Lab

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#3127

ca. 5,99 € / 180 g

33,29 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

mind. 48% Fett, Hartkäse 24 Monate gereift, o. tier. Lab

Produktinformationen

Hersteller	Vallée Verte
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	180 g
Qualität	DK-ØKO-100
Weitere Eigenschaften	laktosefrei

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Kuhmilcheiweiß

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1517 kJ / 365 k	29 kcal	19 kcal	0,1 g	0,1 g	26 kcal	1,8 g

Produktdatenblatt

Bernsteinkäse Reserve

Würzig-nussig mit feinen Fruchtnuancen

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

7 kg

Besonderheiten:

Mindestens 18 Monate in salziger Nordseeluft gereift mit einem würzig-nussigen Auftritt. Mit feinen Fruchtnuancen und einem herrlich saftigen Teig.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Nordwestjütland

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Käsegruppe AT
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Produzent
Thise Mejeri

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
18+ Monate

Reifezeit Zahl
18

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,8 %

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Hartkäse mit mindestens 48% Fett in Trockenmasse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1517 kJ / 365 kcal

Fett
29 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
26 g

Salz
1,8 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Würzig-nussig mit feinen Fruchtnuancen

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 215294

Herkunft

Vallée Verte

Dänemark

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Dänemark

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Marke:

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Herkunft

Vallée Verte

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