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Pitalòu, der weiße Taleggio
Info
| Hersteller | Bartke direkt |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | IT-BIO-012 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 180 g |
| Qualität | IT-BIO-012 |
| Weitere Eigenschaften | alkoholfrei |
Zutatenliste
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allergie Info
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- enthält Milch
- enthält Laktose
- enthält Kuhmilcheiweiß
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1423 kJ / 340 k | 27 kcal | 18 kcal | 1,3 g | 0,5 g | 23 kcal | 1,8 g |
Pitalòu
cremig und mild mit feiner Champignon-Note.
Marke:
Bartke direkt
Herkunft:
Italien (IT)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Italien
Qualität:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
IT-BIO-012 | SIDEL
Inhalt:
2 kg
Besonderheiten:
Der Pitalòu ist eine echte Weichkäsespezialität aus der Lombardei. In seiner Art ähnelt er dem italienischen AOP Käseklassiker Taleggio - einem der ältesten Weichkäse, der im Val Taleggio schon um das 10. Jahrhundert erzeugt wurde. Im Gegensatz zum klassischen Taleggio zeigt sich der Pitalòu in einem weißen Kleid. Dies ist auf den Weiß-Edelschimmel Penicilium Candidum zurückzuführen, der den Käse - ähnlich wie bei einem Camembert - mit einem weißen Flaum umschließt. In seiner Form ähnelt er dem Taleggio jedoch sehr. So wird er oft als "Taleggio bianco" - also "der weiße Taleggio" - bezeichnet. Dies mag auch daran liegen, dass der Pitalòu oft in Taleggio-Käsereien hergestellt wird, die neben der Taleggio-Produktion eben noch den ein oder anderen Leckerbissen kreiern wollen.
Zutaten:
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Herkunft
Bartke direkt
D 91189 Rohr-Regelsbach
- Direktimporteur und Großhandel für den Naturkostfachhandel
- Käse, Wurst, Wein, mediterrane Feinkost aus ökologischer Erzeugung
- Große Sortenvielfalt aus fünfzehn Ländern
- Ware gekühlt und frei Haus ab 250,- €
- 24-Stunden-Lieferservice innerhalb Deutschlands
(Konditionen Ausland auf Anfrage) - Lieferung mit eigenem Fuhrpark oder Kühlspedition
- Wochen- und Monatsaktionen
- Verkaufsaktionen vor Ort
- Freundliches Team, kompetente Beratung, persönlicher Service