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IFOAM

DE-ÖKO-006

Frankreich

Saphir du Velay Blauschimmelkäse

55% Fett, halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus der Auvergne, ohne tier. Lab

150 g

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#3121

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30,29 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

55% Fett, halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus der Auvergne, ohne tier. Lab

Produktinformationen

Hersteller	Gerald Bartke
Verband	IFOAM
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Frankreich
Inhalt	150 g
Qualität	DE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, MILCHPULVER*, SAHNE*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Laktose
enthält Milcheiweiß
enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
362 kcal	30,0 g	19,0 g	0,1 g	0,0 g	23,0 g	1,3 g

Produktdatenblatt

Saphir du Velay

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

2,5 kg

Zutaten:

MILCH*, MILCHPULVER*, SAHNE*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Haute-Saône

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 55 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
6 Wochen

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,5 %

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1510 kJ / 361 kcal

Fett
30 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
1 g

davon Zucker
0,8 g

Eiweiß
16 g

Salz
1,4 g

Allergiehinweise

Gluten
Spuren möglich

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Cremig, fast süßlich, mit pikanten Edelpilzkulturen.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4046896110603, E-Id: 110049

Herkunft

Gerald Bartke

Frankreich

Gerald Bartke GmbH

D 91189 Rohr-Regelsbach

Seit nun schon mehr als 25 Jahren versorgt Gerald Bartke als Direktimporteur und Großhändler den deutschen Naturkostfachhandel mit exklusiven Bio-Käsespezialitäten. Heute steht das Unternehmen Gerald Bartke direkt für internationale Bio-Spezialitäten wie Käse, Wurst, Wein und mediterrane Feinkost.

Ein freundliches Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und persönlichem Service von Montag – Freitag telefonisch zur Seite.

Wir für Sie – auf einen Blick

Direktimporteur und Großhandel für den Naturkostfachhandel
Käse, Wurst, Wein, mediterrane Feinkost aus ökologischer Erzeugung
Große Sortenvielfalt aus fünfzehn Ländern
Ware gekühlt und frei Haus ab 250,- €
24-Stunden-Lieferservice innerhalb Deutschlands
(Konditionen Ausland auf Anfrage)
Lieferung mit eigenem Fuhrpark oder Kühlspedition
Wochen- und Monatsaktionen
Verkaufsaktionen vor Ort
Freundliches Team, kompetente Beratung, persönlicher Service

Wir freuen uns auf eine individuelle Zusammenarbeit! Rufen Sie uns an!

Kontrollnummer DE-BY-001-6105-BCD

www.geraldbartke.de

(Daten von Ecoinform)

Frankreich

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Zutaten:

Allergie Info

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Gerald Bartke

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